No segundo semestre de 2025, foi dado início as aulas de mais turmas do curso de Auxiliar de Panificação, em Campo Mourão. A iniciativa oferece capacitação gratuita para duas turmas: uma no período da tarde, com 23 alunos, e outra no período da noite, com 22 alunos. O curso que iniciou dia 19 de agosto segue até 30 de outubro, totalizando 160 horas de formação.

Ao longo do programa, os participantes aprendem técnicas para a produção de pães, bolos e doces, além de conteúdos sobre matérias-primas, boas práticas de fabricação e noções de custos. O objetivo é oferecer não apenas conhecimento técnico, mas também condições para que os alunos possam gerar renda e conquistar novas oportunidades no mercado de trabalho.

A ação é resultado de uma parceria entre o Rotary Club de Campo Mourão, a Coamo Agroindustrial Cooperativa, o Sistema Fiep (SENAI) e o Município de Campo Mourão, por meio do Centro de Iniciação Profissional (CIP). Desde 2015, já foram 620 pessoas capacitadas por meio dessa iniciativa.

Além do caráter educacional e profissionalizante, o curso também reforça o compromisso social: parte dos alimentos produzidos durante as aulas é destinada ao Lar Mirian, instituição que acolhe crianças e adolescentes. Com a proposta de unir formação, solidariedade e inclusão social, o projeto tem se consolidado como uma importante ferramenta de transformação na comunidade.